Nitrit

NİTRİT Nitrit tuzları endüstride korozyonu engelleyici olarak kullanılır. Suda nitritin bulunması organik kirlilikle etkilenen aktif biyolojik proseslerin işaretidir. (Mc Neely 1979). Sodyum ve potasyum nitrit koruyucu olarak et ürünlerine ilave edil ...