aperatifler ile ilgili yazılar
Pastırmalı Ekmek Pizzası
Pastırmalı Ekmek Pizzası malzemeler Yarım köy ekmeği 100 gr. pastırma 150 gr. kaşar peyniri 1 kase biber sos 5 biber 1 kase çeri domates Zeytinyağı Fesleğen hazırlanışı 4 adet domatesi küp olarak kesin.Tavaya sıvıyağı alın.Üzerine önce sarımsakları a...
Soslu Patatesli Köy Biberi Kızartması
Soslu Patatesli Köy Biberi Kızartması malzemeler Yarım kg. köy biberi 3 patates 4 domates 2 diş sarımsak 1 kase yoğurt Sıvıyağ Tuz Kızartmak için: Sıvıyağ hazırlanışı 4 adet domatesi küp olarak kesin.Tavaya sıvıyağı alın.Üzerine domatesleri ilave...
Tavuklu Köy Ekmeği
Tavuklu Köy Ekmeği malzemeler 1 adet çekirdekli tam buğday ekmeği 300 gr. tavuk eti 4 diş sarımsak 4 domates 1 soğan 7 mantar 5 biber 1 kase soya filizi 1 kase yoğurt Sıvıyağ Tuz, karabiber hazırlanışı 7 adet mantarı ve 1 adet soğanı küp olarak kesin...
Fırında Kabak Mücveri
Fırında Kabak Mücveri malzemeler 3 Kabak 3 yumurta 100 gr beyaz peynir Bir tutam maydanoz Bir tutam dereotu 5 yeşil soğan Taze nane Aldığı kadar un Tuz karabiber Üzeri için: Yoğurt hazırlanışı Kabakları rendeleyerek suyunu sıkın. İçine ince doğr...
Babagannuş
Babagannuş malzemeler 5 Patlıcan 5 Yeşil soğan Bir tutam maydanoz 100 gr. beyaz peynir 2 diş sarımsak Zeytinyağı Tuz Karabiber hazırlanışı Patlıcanları közledikten sonra doğrayın. Üzerine ince doğranmış yeşil soğan, maydanoz, sarımsak ve ezilmiş beya...
Sarımsaklı Köy Pizzası
Sarımsaklı Köy Pizzası malzemeler 6 dilim köy ekmeği 3 diş sarımsak Kaşar peyniri 1 kase biber sosu Zeytinyağı Kekik hazırlanışı Sosu için dereotunu ve sarımsağı doğrayıcıdan geçirin. Bu sosu fırın tepsisine dizdiğiniz ekmeklerin üzerine sürün. Ekmek...
Kabaklı Cacık
Kabaklı Cacık malzemeler 2 salatalık 1 kabak 1 tutam taze nane 1 tutam dereotu Yarım kg. yoğurt Zeytinyağı Buz hazırlanışı 2 adet salatalığı ve 1 adet kabağı rendeleyin.1 tutam taze naneyi,1 tutam dereotunu ince olarak kesin.Bir karıştırma kabına ren...
Patatesli Kabaklı Mücver
Patatesli Kabaklı Mücver malzemeler 2 patates 2 kabak 2 yumurta 100 gr. beyaz peynir 1 demet yeşil soğan Dereotu Maydanoz Nane, reyhan Tuz, karabiber Alabildiği kadar un Kızartmak için: Sıvıyağ Sosu için: Sarımsaklı yoğurt hazırlanışı 2 ade...
Peynirli Salatalık ve Domates Dolması
Peynirli Salatalık ve Domates Dolması malzemeler Domates Salatalık Beyaz peynir Dereotu Taze nane Semizotu Ceviz hazırlanışı Domateslerin iç harcı için dereotunu doğrayın. Üzerine beyaz peyniri ekleyin. Salatalıklar için ise semizotu ve naneyi doğray...
Kurutlu Köfte
Kurutlu Köfte malzemeler 2 su b. ince bulgur 2 soğan 1 yumurta 2 çorba k. reyhan Tuz, karabiber Kimyon Alabildiği kadar un Sosu için: 1 kase yoğurt 1 soğan 100 gr. kavurma 1 çorba k. salça 1 çorba k. tereyağı Tuz, karabiber hazırlanışı 2 su bar...
Pancar Turşusu
Pancar Turşusu Malzemeler 2 kg. kırmızı pancar 1 çorba k. toz şeker 1 tatlı k. tuz 1 çay b. sirke 3 diş sarımsak Su Hazırlanışı Pancarları yapraklı bölümünden 2 parmak mesafede kesin.Pancarları tencereye alın.Üzerine su ilave edin.Suyun üzerine toz ş...
sahra