ara sıcaklar ile ilgili yazılar
İÇLİ KÖFTE
MALZEMELER: DIŞI İÇİN: 1/2 kg kıyma 750 gr köftelik bulgur 2 yumurta ılık su 1/2 su bardağı un 2 rendelenmiş soğan 1 yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası tuz İÇİ İÇİN: 1'kg yağlı kıyma 125gr tereyağ 2 soğan ince kıyılmış maydonoz...
ŞAKŞUKA
MALZEMELER: 2 adet patlıcan 1 çorba kaşığı şeker 3/4 çorba kaşığı sıvıyağ 3 diş sarımsak 3 adet sivribibar 2 adet domates 250 gr süzme yoğurt 2-3 dal maydonoz tuz YAPILIŞI: 1-patlıcanları kabuklarını alacalı soyup,fındık büyüklüğünde doğrayın. 2-30dk...
KALAMAR
MALZEMELER: 3 tane temizlenmiş kalamar 1 şişe soda un,bir tutam şeker YAPILIŞI: Kalamarları yuvarlak yuvarlak kesin.diğer bir kaba sodayı ve şekeri koyun.kestiğiniz kalamarları sodalı suyun içine atın.30 dk bekletin.30 dakika sonunda kalamarları suyu...
serpil_gulec1