Malzemeler:
4 adet bostan patlıcan
300 gr. dana kıyma
1 adet soğan
3-4 adet sivri biber
2 adet domates
1 yemek kaşığı salça
1,5 su bardağı su
Tuz, karabiber, pul biber
Yoğurt
Sarımsak
Hazırlanışı:
Önce...
Malzemeler:
1 kg kuzu kuşbaşı et
10-12 adet arpacık soğan
10 diş sarımsak
7-8 adet domates, kabuğu soyulup küp küp doğranmış
2 adet patates, soyulmuş ve küp doğranmış
3-4 adet sivri biber, ikiye bölünmüş
3 det patlıcan, küp küp doğr...
Malzemeler:
2 kg patlıcan
1 kg kuşbaşı kuzu eti
200 gram kuyruk yağı
100 gram tereyağı
750 gram domates
yarım kg iri kıyılmış dolmalık biber
1 çay bardağı ılık su
tuz, karabiber
Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyup, iri ...
Malzemeler:
2 Adet patlıcan
2 Adet domates
3 Adet çarliston biber
2 Adet kuru soğan
1 Baş sarımsak
Yarım kilo kuşbaşı koyun eti
Yarım su bardağı ayçiçek yağı
Tuz, karabiber, kimyon
Hazırlanışı:
Patlıcanları alaca soyar...